Polijsten werd ook wel afwerken of polijsten genoemd. Het is het proces waarbij lichte krassen en schaafwonden van een oppervlak worden verwijderd. En het creëren van de gewenste helderheid van afwerking op dat oppervlak. Het is het laatste stadium van de oppervlaktebehandeling van het materiaal. Wanneer een materiaal er glanzend uitziet, zie je feitelijk een weerkaatsing van licht op het materiaal. Wanneer een materiaal er dof uitziet, er krassen of vuil zijn waardoor het licht niet rechtstreeks op het oppervlak reflecteert. Maak het materiaal grondig schoon, en als het nog steeds dof is, moet het materiaal gepolijst worden. Als het materiaal zwaar bekrast is, gemarkeerd of ingekerfd zijn, moeten vóór het polijsten geschikte schuurmiddelen worden gebruikt om deze te verwijderen. Bepaal of het materiaal dat u wilt polijsten eerst geschuurd moet worden. Een goede vuistregel is dat als uw vingernagel de rand van een kras kan raken, deze moet worden geschuurd voordat deze kan worden gepolijst..